和とヨーロッパのおかず
おやさいたべよ @cook_40136843
炭水化物ばかりのお昼に 節約おかず
このレシピの生い立ち
炭水化物にかたよりがちのお昼につくりました。豆腐です かさ増しして節約になります。
アプリでひらく作り方
- 1
焼き豆腐をレンジで 500w 30秒チン → 縦に5等分に切る
- 2
縦に5等分→半分にする→10個作れる
- 3
キッチンペーパーで水分取り→バッドに並べ→小麦粉大1を軽くふる→表 裏
- 4
肉を→豆腐に巻き巻きする→巻いたら→小麦粉ふるう
- 5
油をフライパンでしき→中火→ 豆腐を巻いた面下にして並べて→橋で簡単に離れたら→反対も焼く
- 6
肉肉火が通って→酒→砂糖入れて→酒が少しとんだら→新玉ねぎスライス ネギみじん切り(あれば )入れる
- 7
醤油を入れて 全体なじませたら完成
-
コツ・ポイント
①焼き豆腐を使うと崩れなく 時短になれました。(値段は少し高いですが)
②小麦粉は剥がれないように
③豚肉 牛肉 どちらかも合います。
④味付けも ポン酢 も合います。
⑤新玉ねぎ 長ネギもあれば 入れると美味しいです。(今回は新玉ねぎ)
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