小麦粉不使用！カレーの作り方

「☆」のじゃがいも、にんじん、玉ねぎはあとでミキサーにかけるため小さめに切る（みじん切りにはしない）

1で切った野菜を電子レンジで3〜5分温め柔らかくする。温めるうつわはどんなものでもよいがうつわの半分くらいまで水を入れる

じゃがいもに竹串が通ったら温め完了。うつわに残っている茹で汁は捨てない。触れても大丈夫になるまで冷ます。

3でできたもの、茹で汁を含め「☆」を全てミキサーに入れ液体状にする。この時、水より野菜を多めにしておく。

ミキサーが回らなかったら少しずつ水を足していく。（野菜より水が多くならないようにする）

一度で全てをミキサーにかけられない場合は何度かにわけてミキサーする。（この時も水より野菜を多めにしておく）

「☆」が液体状になればOK！サラサラな液体ではなくドロッとした液体であれば完璧です。

フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクをいれ、香りが出てきたらお肉を入れて炒める（お肉は何でも美味しくできます）

お肉を少し炒めたらパセリを入れる。量はお好みで（冷凍でも生のパセリでも可、なくてもよいが、入れると美味しい）

お肉の赤みが消えてきたら好きな野菜を入れて、全体がしんなりするまで炒める

フライパンにミキサーした「☆」の材料とトマト缶を半分入れ、煮る（ここであまり水分がなければ少し水を足す）

沸騰してきたらカレー粉を入れ、少し沸騰させる

最後に塩こしょうをふる（味見をして味が薄かったらカレー粉や塩こしょう、コンソメを追加）