小松菜としいたけのバターめんつゆ炒め

2lune
2lune @cook_40216556

めんつゆだけでいい味になります!
このレシピの生い立ち
残り野菜と家にある調味料で何か副菜を作りたくて。

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材料

3~4人分
  1. 小松菜 1袋
  2. しいたけ 2個
  3. バター 10g
  4. めんつゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜は食べやすく切り、茎と葉っぱを分けておく。
    しいたけも食べやすく切り、笠と軸を分けておく。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、小松菜の茎としいたけの軸を加えて少し炒める。

  3. 3

    小松菜の葉っぱとしいたけの笠を加えて、ふたをして火を弱めて3分蒸し焼きにする。

  4. 4

    めんつゆを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

小松菜の茎としいたけの軸を先に炒めることで、柔らかく、食べやすくなります。

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レシピ作者

2lune
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