簡単♪小松菜と卵のめんつゆ炒め
あいこぷん @cook_40202827
味付けは…めんつゆのみ！！優しい味です♡
このレシピの生い立ち
めんつゆだけで簡単な炒め物がしたくて♪
★つけまつけたい様
文章途中で送信してしまいました…すみませんm(_ _)mレポありがとうございました♡またよかったら作ってください！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を食べやすい大きさに切ります。
卵は溶いておきます。 - 2
中火で熱したフライパンにごま油を入れ、小松菜の「茎」を炒めます。
火が通ったら、残りの「葉」を入れ炒めます。 - 3
卵をフライパン全体に回し入れます。
そのまま約10秒待って、卵が少し固まってきたら、小松菜と混ぜながら炒めます。 -
- 4
めんつゆを入れ炒めます。
汁気がなくなったら完成！お好みで干しエビをトッピングしてください♪
コツ・ポイント
卵をすぐに混ぜてしまうと、細かくポロポロになってしまいます。少し時間をおいて、形が残るようにしてください♪
めんつゆ大さじ2だと、味は薄めです。お好みで調整してください。
干しエビをトッピングすると、彩りも風味もアップします！
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