作り方
- 1
えのきの石づきを取り除き、ゆるくほぐす。
- 2
油をしいて温めたフライパンにえのきを並べ、中火でしんなりするまで焼く。
- 3
チーズを乗せ、とろけたら裏返す。
- 4
こんがり焼き色が着くまで、裏返し続ける
- 5
カリカリしたら最後に塩コショウを振り、完成！
コツ・ポイント
カリッとするまで焼くこと。チーズは多めの方がやりやすいかも！
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