さつまいもと大豆の甘辛煮

setsuyammy
setsuyammy @cook_40303962

小さいサイズで食べやすいのでお弁当にもぴったり
このレシピの生い立ち
大豆がすきでアレンジを考えてみました。

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材料

4人分
  1. さつまいも 1本
  2. 大豆の水煮 1袋
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 大さじ1/2
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 300cc
  8. しょうが 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを2㎝角に切り、5分程度水にさらす

  2. 2

    サラダ油をひいたフライパンでさつまいもを炒める。火が通ったら大豆、調味料を加え汁気が無くなるまで煮る

コツ・ポイント

さつまいもは皮付きのほうが栄養価高く楽です

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レシピ作者

setsuyammy
setsuyammy @cook_40303962
に公開
安い!簡単!ヘルシー!を目指して美味しいものを作っていきたいです。一児の母
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