【下味冷凍】液体塩こうじでネギだれチキン
液体塩こうじでお肉がやわらかく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
休日にまとめて仕込めば、平日は包丁不要！
火を通すだけで簡単に調理ができます☆
時間がなくてもちゃんと料理がしたい！
そんな忙しい皆様の強い味方です♪
液体塩こうじの効果で、冷凍後に加熱してもお肉がやわらかジューシーに仕上がります♬
【下味冷凍】液体塩こうじでネギだれチキン
液体塩こうじでお肉がやわらかく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
休日にまとめて仕込めば、平日は包丁不要！
火を通すだけで簡単に調理ができます☆
時間がなくてもちゃんと料理がしたい！
そんな忙しい皆様の強い味方です♪
液体塩こうじの効果で、冷凍後に加熱してもお肉がやわらかジューシーに仕上がります♬
作り方
- 1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
-
- 2
①袋に鶏もも肉と液体塩こうじを入れ、よく揉みこむ。
できるだけ平らにし、空気を抜いて冷凍する。 - 3
②長ねぎ、しょうがはみじんぎりにする。別の袋に、混ぜ合わせた【A】と入れ、できるだけ平らにし、空気を抜いて冷凍する。
-
- 4
③フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、凍ったままの①、②、水、白すりごまを入れる。
- 5
④アルミホイルなどでふたをし、途中鶏肉を返しながら、10分ほど中に火が通るまで焼く。
- 6
⑤鶏肉は食べやすい大きさに切って皿に盛り、上からたれをかける。
- 7
【レシピ色々♬】
鶏むね肉の下味冷凍はこちら！
レシピID:19612306
「液体塩こうじで鶏むね肉の下味冷凍★」 -
- 8
下味冷凍レシピは他にも！
レシピID:20450841
【下味冷凍】液体塩こうじで生姜焼き♬ -
- 9
下味冷凍レシピは他にも！
レシピID:20499214
【下味冷凍】野菜たっぷり塩こうじ回鍋肉！ -
- 10
下味冷凍レシピは他にも！
レシピID:20252072
【下味冷凍】液体塩こうじで鶏大根☆ -
- 11
下味冷凍レシピは他にも！
レシピID:20574195
【下味冷凍】液塩で牛肉ときのこの旨煮☀ -
- 12
下味冷凍レシピは他にも！
レシピID:20705496
【下味冷凍】液塩でやわらかトンテキ♪ -
コツ・ポイント
冷凍前に冷蔵庫で30分～1時間漬けこみをしてから冷凍すると、より効果がアップします。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
【下味冷凍】液塩でやわらかトンテキ♪ 【下味冷凍】液塩でやわらかトンテキ♪
液体塩こうじに漬けることで、厚切り豚ロースもやわらかく仕上がります。きのこの旨味と、ほんのり甘いソースを合わせました！
-
-
-
【下味冷凍】野菜たっぷり塩こうじ回鍋肉！ 【下味冷凍】野菜たっぷり塩こうじ回鍋肉！
液体塩こうじの効果で、冷凍しても豚肉がやわらかくジューシーに仕上がります！野菜もたっぷり摂れるレシピです☆ -
その他のレシピ
