玉ねぎ、長ネギと鮭の塩麹蒸焼き

naoki1203
naoki1203 @cook_40128203

塩麹を使って簡単に美味しく蒸し料理が出来ます!
このレシピの生い立ち
漬け込みもなく、思い立ったら、すぐ作れるようにと思い作りました。

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. 長ネギ 1本
  4. ★塩麹 大さじ2
  5. ★胡椒 適量
  6. ★酒 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り、長ネギは斜めに切って、鍋orフライパンに敷き詰めます。

  2. 2

    工程1のネギの上に鮭を並べて、★の塩麹を乗せます。
    残りの★の調味料を全体に入れます。

  3. 3

    後は弱火で20分、蓋をして蒸して完成!

コツ・ポイント

簡単過ぎて特になしです。

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レシピ作者

naoki1203
naoki1203 @cook_40128203
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妻の妊娠をきっかけに平日、休日、時間のある時は美味しく、楽しく料理しております(^-^)
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