簡単!やきとり丼

yuko_wam
yuko_wam @cook_40189459

忙しいときは丼物をよく作ります!
子供も大人も大好きなやきとり丼で満足度アップ!
このレシピの生い立ち
やきとりが好きな子供のために作りました。

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材料

2人分
  1. 長ねぎ 1本
  2. 鶏もも肉 200g
  3. 小麦粉 適量
  4. ★醤油 大さじ3
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. ご飯 2膳
  9. 刻み海苔 適量
  10. 醤油(下味用) 大さじ1
  11. 酒(下味用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    長ねぎ、鶏もも肉を食べやすい大きさに切って、鶏もも肉は下味につけておく

  2. 2

    鶏もも肉に小麦粉をまぶして、フライパンで焼く。片面に焦げ目が付いてきたら返して、長ねぎも一緒に焼く

  3. 3

    鶏肉に火が通って、ねぎもしんなりしてきたら★の調味料を入れる(調味料を入れる前に余分な油を拭き取っても◎)

  4. 4

    調味料が煮立って少しとろみがでたら、火を止めて、ご飯に盛り付けて海苔を散らして完成!

コツ・ポイント

長ねぎも焦げ目がつくまで焼くと美味しいです。

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レシピ作者

yuko_wam
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