油揚げの納豆はさみ焼き

プチキックマック
プチキックマック @cook_40269561

油揚げにねばねば系の食材を挟んで焼いてみました。ねばねば系の大好きさんに♪
このレシピの生い立ち
納豆のはさみ焼きが美味しいと聞き試作を作った所美味しかったので自分なりに改良してみました。栄養価もこの材料であれば期待出来るでしょう。いろんな野菜をストックバックに入れレンジでチンして刻んで納豆に混ぜれば更にボリュームアップしますよ。

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材料

二枚分
  1. 油揚げ 四角二枚
  2. 納豆 40g
  3. 大葉 二枚
  4. なめたけ 四個
  5. オクラ 一本
  6. 刻みネギ 少々
  7. 梅干 1個分
  8. 青じそチューブ 少々
  9. しょうがチューブ 少々
  10. つゆの素ストレートつゆ キャップ一杯
  11. 納豆のタレ 付属品一袋
  12. からし 付属品一袋
  13. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    オクラを刻みなめこと一緒に500wのレンジで20秒チンします

  2. 2

    梅干しを刻み、刻みネギ、梅干し、オクラ、なめこ、刻んだ大葉を納豆とまぜる

  3. 3

    2に納豆のたれ、からし、青じそチューブを入れ混ぜ合わせます

  4. 4

    油揚げを半分に切り3を挟み、フライパンにオリーブオイルを入れこんがりと焼きます

  5. 5

    焼き上がったら、しょうがチューブをかけ、つゆの素をかけたら完成です

コツ・ポイント

なめことオクラをレンジでチンしてから使用して下さい。きちんと火がとおり柔らかくなります。

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レシピ作者

プチキックマック
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実は私は料理はヒラメキ!という人であまり自信はないんですね。材料も基本的に高いものは使わないし特売品や見切り品を冷凍保存しておいた物を使うことが多いです。昔誰にも料理教えてもらえなくて悩んでた経験があるんでそんな人に見てもらいたいレシピを作っていきたいなと思っています。カレーの残り、トマトソースの残り、おでんを作った後の残り汁捨てないで下さい。冷凍ストックで私は使い回しをしています。
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