和風ピラフ

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・☆あゆ☆・
・☆あゆ☆・ @cook_40296979

フライパンで生米から作るピラフ☆バター、醤油、にんにくの香りで美味しく(^^)
このレシピの生い立ち
うちは土鍋で炊飯していますが、時間がかかるので時短で作れるレシピを！
冷蔵庫にあるお野菜でサッと作りました(^^)

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材料

2人分
  1. 生米 1合
  2. 人参 1/4本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 長ネギ ひとにぎり
  5. バター 10g
  6. ニンニク 1/3片
  7. 水 120cc
  8. 醤油 大さじ1
  9. 昆布粉末 小さじ1
  10. 塩 小さじ1/2
  11. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ・フライパンに中火でバターを溶かしニンニクを炒める。
    ・人参、玉ねぎを入れ全体にバターを絡める。

  2. 2

    ・お米と塩を入れ透明になるまで炒める。
    ・水、醤油、粉末出汁を入れて強火に。
    ・沸いたら長ネギを入れ中火にして蓋をする。

  3. 3

    13分程してパチパチ音が聞こえたら火を止め蒸す。
    ブラックペッパーをかけて完成☆

    私はバジルも散らしました(^^)

コツ・ポイント

・お米は事前に洗って水を切る。

・人参、玉ねぎ、ニンニクはみじん切りに。
お野菜はお好みで◯

・粉末出汁が無ければ、出汁を作る等する。

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レシピ作者

・☆あゆ☆・
・☆あゆ☆・ @cook_40296979
に公開
☆ナチュラルフードコーディネーター☆食養生ジュニアコーディネーター・グルテンフリー、イーストやベーキングパウダーを使わないレシピを紹介します・30代主婦の日常レシピ・化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません・子どもにお菓子ではなく栄養を…との思いで作っているためお砂糖少なめです・お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用・皆さまのご参考になれば幸いです(^^)
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