れんこんパウダー入りいわしのつみれ汁
株式会社マルハ物産 @maruha_kitchen
「皮ごと使った 徳島産 れんこんパウダー」をいわしのつみれ汁に♪
【アンバサダー様考案レシピ】
このレシピの生い立ち
れんこんパウダーアンバサダー様がれんこんパウダーをつみれのつなぎとして使用した、いわしのつみれ汁レシピを提供してくださいました♪
（皮ごと使った れんこんパウダー使用）
れんこんパウダー入りいわしのつみれ汁
「皮ごと使った 徳島産 れんこんパウダー」をいわしのつみれ汁に♪
【アンバサダー様考案レシピ】
このレシピの生い立ち
れんこんパウダーアンバサダー様がれんこんパウダーをつみれのつなぎとして使用した、いわしのつみれ汁レシピを提供してくださいました♪
（皮ごと使った れんこんパウダー使用）
作り方
- 1
麩を細かく砕き、水をかけてしっとりさせて★と合わせておく。
- 2
いわしは手開きし、皮を取った後、滑らかになるまでフードプロセッサーにかける。
- 3
2に1を加えてフードプロセッサーにかける。
- 4
鍋に水と刻んだ野菜を入れて煮る。
- 5
野菜が柔らかくなったら、3を丸めながら入れる。
- 6
5に火が通ったら、味噌と鮭を入れて味を整える。
- 7
器に盛ったら、お好みでネギを散らして完成！
コツ・ポイント
工程3
フードプロセッサーにかけたつみれが柔らかい場合は、片栗粉かれんこんパウダーを足してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20608348
