ベビーホタテとエビのバター炒め

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

ガーリック風味でお弁当におすすめ
このレシピの生い立ち
カブを頂いて冷凍庫にエビ、ホタテあったので炒めました

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材料

6パック分
  1. エビ 120g
  2. ベビーホタテ 140g
  3. 味こがね(カブ) 2個
  4. オリーブ 大さじ2
  5. バター(チューブ) 2cm
  6. マジックソルト(ガーリック) 少々
  7. コショウ 少々
  8. セリ(乾燥) 少々

作り方

  1. 1

    エビの背わたを取り除き半分に切って塩水で洗って水気を拭き取っておいて下さい
    ベビーホタテも同様洗って水気を拭き取っておく

  2. 2

    カブはよく洗って8等分に半月に切っておく
    レンジで柔らかくレンチンする

  3. 3

    フライパンに油を熱しホタテ、エビを炒め②を加えバターも加え炒めます
    マジックソルト(ガーリック)、コショウをする

  4. 4

    仕上げにパセリをふりかけて出来上がり

コツ・ポイント

✩.*˚マジックソルトがない場合塩コショウとガーリックパウダーでも大丈夫です

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レシピ作者

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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