鶏肉としいたけの炒め物

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. しいたけ 5〜6個
  3. ●酒 大さじ1
  4. ●塩 少々
  5. ●こしょう 少々
  6. 片栗粉 小さじ1
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切っておき、フォークで何箇所か穴を開けておく。

  2. 2

    袋に鶏肉と●を入れてよく揉み込む。

  3. 3

    しいたけは薄切りにしておく。

  4. 4

    ごま油を熱したフライパンに鶏肉を炒める。火が通ってきたらしいたけを加える、しいたけにも火が通ったら完成。

コツ・ポイント

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