超簡単☆旨味堪能!きつねお稲荷のり巻き♫

あけぼしたびと
あけぼしたびと @AkeBoshi

油揚げをレンジでお稲荷さんの味付けに♪♪♪たっぷりのり巻きに巻いてお稲荷のり巻き!甘〜い味付けに簡単お稲荷さんです♪♪♪
このレシピの生い立ち
遊び心でちょいっと海苔巻き♪♪♪お稲荷さんの様な甘〜い油揚げを入れた変わり海苔巻き!外側じゃなくて中に入れるなんて意外と思いつかない!ぜひぜひ!AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪

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材料

1本分
  1. 海苔 1枚
  2. ごはん 200g
  3. すし酢 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 油揚げ
  6. 油揚げ 1枚
  7. しょう油 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ2
  11. 粉末だし 小袋5g

作り方

  1. 1

    短冊切りにした油揚げを器に入れ砂糖、しょう油、みりん、酒、粉末だしを入れます。

  2. 2

    よくかき混ぜてラップをして500wのレンジで1分半温めてからもう一度かき混ぜて約10分間味をなじませます。

  3. 3

    熱いごはんに砂糖とすし酢を混ぜておきます。

  4. 4

    巻きすに海苔をしきごはんをのせます。

  5. 5

    2cmを残してごはんを伸ばします。

  6. 6

    味付けした油揚げを半分より手前にのせます。

  7. 7

    転がす様にしっかり巻きます。巻き終わりを下にしてしばらくおきます。少しおくことで切りやすくなります。

  8. 8

    必ず包丁を濡らしてから切ります。まず半分に切ります。絶対にはじから切らないでください。ぐちゃぐちゃになります。

  9. 9

    また包丁を濡らしてからさらに半分に切ります。

  10. 10

    また包丁を濡らしてからさらに半分に切ります。

  11. 11

    お皿に並べたら簡単激うまきつねお稲荷のり巻きのできあがり〜♪♪♪

コツ・ポイント

油揚げはラップをしてレンジで温めしばらくおきます。中に巻く具は真ん中より少し手前にのせます。巻き終わりを下にして少しおきます。ごはんを落ち着かせて切りやすくするためです。切るときは必ず包丁を濡らします。絶対にはじから切らないでください。

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あけぼしたびと
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フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪
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