☆簡単！大根のゆかり和え～桜海老のせ～☆
のきごはん @cook_40127624
桜海老は軽く煎ると香りがアップし食感もよくなります(≧Д≦)味付けはゆかりとポン酢のみで味が決まり簡単です！
このレシピの生い立ち
大根のさっぱりしたサラダが食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き縦に4等分してスライサーで薄切りにしたら塩（分量外）を少量振り軽く混ぜ合わせ5～10分置いておく。
- 2
大葉を千切りにする。
- 3
フライパンに桜海老を入れて香ばしい香りがでるまで煎る。
- 4
大根の水分をぎゅっと絞りボウルに入れる。
- 5
工程4のボウルに大葉、ゆかり、ポン酢を入れてよく混ぜ合わせる。
- 6
お皿に盛りつけて食べる直前に桜海老と白ごまをたっぷり乗せれば完成！
コツ・ポイント
大根は水分をしっかり絞りましょうʕっ•ᴥ•ʔっ
味が薄ければお好みでゆかり、ポン酢を足して自分好みの味にしてくださいね♡
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