ヒラタケの旨み染み渡る小松菜と豚肉炒め

Yasmin22 @cook_40111891
塩とお酒のシンプルな味付けなので、ヒラタケの旨みをしっかり感じられます。
このレシピの生い立ち
お肉が少ししかないけど、メインディッシュにしたい時、ヒラタケでボリュームと旨みUPが出来るレシピです。
作り方
- 1
小松菜は5cm程、ヒラタケと豚肉は食べやすい大きさにカットします。
- 2
温めたフライパンに油をひいて、小松菜を炒め、ヒラタケ、豚肉の順に炒めます。
- 3
弱火にして塩と酒を入れ、蓋をします。
水分が飛んだら、塩胡椒で味を整え、完成。
コツ・ポイント
ヒラタケがなくても、しいたけ、しめじ、マイタケなどキノコ類なら、なんでも美味しいです。
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