小松菜と豚肉のオイスター炒め
wemama @cook_40236284
しっかりの味付けなので白米がすすみます！
このレシピの生い立ち
新鮮な小松菜をいただいたので、晩ご飯に食べたくて…
さっと炒めてみました(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口サイズにカットし、塩麹でもんでおく。
- 2
小松菜は５センチ幅にカット。
- 3
塩麹でもんで数分おいたお肉を片栗粉をまぶしてかるくもむ。
- 4
ごま油としょうがをフライパンで熱し、香りがたったらお肉を炒める。
- 5
お肉に火が通ったら、小松菜を投入しかるく炒める。
- 6
オイスターソースを回し入れたら完成！
コツ・ポイント
お肉には下味をしっかりつけて。塩麹の代わりにお醤油とお酒でも◎
小松菜は火を通し過ぎないように。
リアクション
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