即席簡単★ほうれん草とツナの梅マヨ和え

Name: 即席簡単★ほうれん草とツナの梅マヨ和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 1/2束 (7～8本分ほど); ツナ缶 (ノンオイル 食塩不使用) 1缶; ハウス ねり梅 大さじ1～1.5ほど; マヨネーズ 大さじ1ほど

＊nob＊ @nob_05

レンチン調理、キッチンバサミと耐熱容器で即席５分以内調理。ハウス食品さんの「ねり梅」を使えば簡単手軽に手間なく１品完成。
このレシピの生い立ち
今回のスパイス大使活動のテーマが「使い方いろいろ、黒胡椒＆ねり梅ペーストレシピ」でハウス食品さんの「ねり梅」をモニターで使用。梅がペースト状になっているだけでなく、かつおだし等も入っているのでこれ１本で簡単に料理が作れるのでとても便利です。

材料

2人分

ほうれん草 1/2束 (7～8本分ほど)
ツナ缶 (ノンオイル食塩不使用) 1缶
ハウスねり梅大さじ1～1.5ほど
マヨネーズ大さじ1ほど
※ハウス食品さんのねり梅の量はお好みで加減、調整して下さい。
※ほうれん草の総量に応じても、ねり梅の量は加減、調整して下さい。
※ほうれん草は加熱調理後すぐに流水などの冷たい水で冷まして下さい。冷まさないと余熱で火が通り続け、柔らかくなりすぎたり、色合いが変色して、色合いや風味を損ねてしまう場合があります
※ほうれん草の加熱時間は、電子レンジの性能にもよりますが、１分３０秒をほぼ目安にして下さい。加熱時間が短すぎても硬いまま、でも加熱時間が長すぎると逆に柔らかくなりすぎて、流水にさらして絞る際に柔らかくなりすぎてグチャットして形が崩れて、べちゃっとしすぎてしまう場合もあるので１分３０秒をほぼ目安にしてみて下さい。
※電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子をみながら加減して下さい。
※包丁やまな板を使って調理してもいいですが、盛り付け皿に盛り付け直してもいいですが、キッチンバサミを使うとより簡単で後片付けも少なくて、より楽々で調理することができます。レンジで加熱調理するお皿を盛り付け皿にすればさらに楽々です。
※ツナの汁気やほうれん草の水気はしっかりときって下さい。水気が多く残っていると料理の仕上がりが水っぽく、べちゃっとしてしまうだけでなく、マヨネーズやねり梅の風味が薄まってしまう場合もあります。
※ツナ缶は、ノンオイル、食塩不使用を推奨します。オイル漬けのものだと少し脂っぽくなってしまったり、食塩が入っているものだと、ねり梅の塩分とが重なりあって、塩分が濃くなりすぎてしまう場合があります。もしオイル漬け、食塩が入っているものを使用される場合は、ねり梅やマヨネーズの量を加減、調整して下さい。