牛乳多めのハムポテトサラダ

ぽっちゃりおばちゃん
ぽっちゃりおばちゃん @cook_40231839

柔らかめのポテトサラダです。マッシュポテトが好きなので。なるべくマヨネーズは少なめです(たぶん)。玉ねぎで甘みも少し。
このレシピの生い立ち
あるもので作りました。何も冷蔵庫になくてハムは買いすぎて残っていたので使いました。味はしっかりついています。ややしょっぱいと夫に言われてしまいました。 香辛料は4種類混ざったものを(岩塩入りのを半額で)昔買ってあったので。入れてみました。

牛乳多めのハムポテトサラダ

柔らかめのポテトサラダです。マッシュポテトが好きなので。なるべくマヨネーズは少なめです(たぶん)。玉ねぎで甘みも少し。
このレシピの生い立ち
あるもので作りました。何も冷蔵庫になくてハムは買いすぎて残っていたので使いました。味はしっかりついています。ややしょっぱいと夫に言われてしまいました。 香辛料は4種類混ざったものを(岩塩入りのを半額で)昔買ってあったので。入れてみました。

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材料

2人分
  1. じゃが芋小さめ 2個(250g位)
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ハム 4枚位
  4. 牛乳 〜100cc
  5. バター 20g
  6. 少し
  7. 胡椒 二振り位
  8. マヨネーズ 大さじ1と1/2
  9. このあとの香辛料はあればで大丈夫です。
  10. 食用のラベンダー(あれば砕いて) 少し
  11. カモミール(あれば砕いて) 少し
  12. バラ(あれば砕いて) 少し
  13. ローズマリー(あれば砕いて) 少し
  14. ちょっと足しても。
  15. コーンを入れたらもっといいかも 小さめのコーン1缶
  16. きゅうりとか 半分〜小さめの1本 

作り方

  1. 1

    じゃが芋を軽く洗って電子レンジで5分(ジップロックに入れてフタをしないで横にして)。
    玉ねぎとハムを細切りにします。

  2. 2

    玉ねぎとハムを油を引いたフライパンで少し焦げ目がつくくらいまで炒めます。

  3. 3

    じゃがいもの皮をなるべく熱いうちに少し水をかけながら剥きます。
    ボウルに入れ潰しバターを混ぜます。

  4. 4

    バターを混ぜたあと。牛乳をよく混ぜ。なじむまでしばらく置きます。

  5. 5

    牛乳がなじんだら炒めた玉ねぎとハムと塩と香辛料を混ぜマヨネーズを入れ出来上がりです。 コーン足したらいいかも🌽。 

コツ・ポイント

牛乳多めで。マッシュポテトにマヨネーズ入りサラダという感じです。熱いうちに皮を剥くのがコツかな。 じゃが芋レンジしたあとに。水蒸気が付いていますよね。これ毎回乾いたフキンで拭くと簡単お掃除です。レンジが結構綺麗でいます。 ズボラかな!!  

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手際は悪いけど。 料理は好きです。 よろしくお願いします。 
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