ささみ唐揚げ
ＨＡＣＫ @cook_40082010
しっとりと柔らかく、サッパリしてます。レモンやマヨネーズでいっちゃってください。
このレシピの生い立ち
もも肉は脂っこいのでさっぱり食べたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみを良く拭いて、酒、醤油、生姜、ニンニク、黒胡椒に漬け込む。出来れば2時間。
- 2
片栗粉をつけて180度の油で揚げる。キツネ色になったら一度上げる。
- 3
再度、200度で30秒揚げる。完成。
- 4
4等分して揚げてみました。弁当サイズ！
-
コツ・ポイント
漬け込んだささみは常温にもどしておく。
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