きのこと油揚げの混ぜおこわ。

炊飯器に白米2合、もち米1合、水、だしの素、塩を加えて炊き込みモードまたは普通に炊飯する。

炊きあがったら10〜15分は蓋をあけずに待つ。

しめじは石づきを落としほぐす。
舞茸は食べやすい大きさにほぐす。
油揚げは短冊切りにする。

炊きあがったご飯に具材を全部投入して全体に混ざるようにかき混ぜる。

【もう少し味を濃くしたい場合】
めんつゆ、白だしいずれかを小さじ1ずつ加えて調節してください。