アプリでひらく作り方
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まいたけを小房にし、醤油、酒、にんにくチューブ、しょうがチューブ を絡める。
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①に片栗粉をしっかりまぶす。
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フライパンに油を入れ、箸先から細かくたくさん気泡が出てきたら②を約5分返しながら揚げ焼きする。
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コツ・ポイント
油の温度は180度に。温度が弱すぎるとベトベトになります。
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