もやしのおかか和え

はじめてのつくれぽをする
バンビ1street
バンビ1street @cook_40108364

めんつゆでさっぱり味。物足りない方はごま油を回しかけても。色んなお野菜でアレンジもききます。
このレシピの生い立ち
一歳の子供が喜んでほおばります。子供用は汁気をよく切り(つゆが染みていたら軽くお湯をかけます)ハサミでカットします。レンチンも手軽ですが、子供が食べられる固さになるまで茹でたいのと、茹でた方がもやしの臭みもとれる気がします。

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材料

  1. もやし 一袋
  2. かつお節 1パック
  3. めんつゆ4倍稀釈のものをストレートで 大さじ3

作り方

  1. 1

    もやしを好きな固さに茹で、お湯をきる

  2. 2

    おかかとめんつゆで和えてできあがり

  3. 3

    私はお湯をこぼしたあと、茹でていた鍋でめんつゆとおかかを和え、少し冷めてから器に盛ります。

  4. 4

    小松菜としめじを入れたバージョン
    もやしと一緒に茹でます

コツ・ポイント

茹でて和えるだけ

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レシピ作者

バンビ1street
バンビ1street @cook_40108364
に公開
歯科衛生士を10年以上続けています。お料理よりもお菓子作りが好きで、週末はCOOKPADを見ながらお菓子を作っています。結婚してから始めたランニングにハマってしまい、今では年に何度かフルマラソンに参加するまでになりました。そのほかにも乗馬、ゴルフを週に一度習っています。「食事」は体作りにとても大切なことだと身をもって感じています。
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