簡単 おくらのお浸し
あさかき @cook_40054648
オクラをもりもり食べちゃえます。
このレシピの生い立ち
子どもがそうめんを食べるときにめんつゆにオクラをつけて食べるのが好きだったのですが繊維が気になったので、細かくきってめんつゆで和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
おくらのガクを取り、熱湯で3分茹でて湯切りする。
- 2
細かく切る。2〜3mm幅ほど。
- 3
ボウルなどに②とかつおぶし、めんつゆを入れて和えれば出来上がり。
- 4
小さめの角切りにしたアボカドを入れてもとても美味しかったです。
コツ・ポイント
板ずりしなくてもオクラのうぶげは気になりません。少し柔らかめに茹でたほうがもりもり食べやすいと思います。
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