アプリでひらく作り方
- 1
鍋にだし汁、薄口しょうゆ、みりんを入れて煮たたせる。
- 2
煮たったらおくらを入れて弱火で煮る。次にかつおぶしを入れる。
- 3
落としぶたをして弱火で味がしみ込むまで煮ると、あとは火を止めて冷ますと出来上がり。
コツ・ポイント
鷹の爪を入れてピリ辛にしてもおいしいです。
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