蒟蒻のバター醤油焼き
sawararara @cook_40203236
蒟蒻をバター醤油で香ばしく焼いて鰹節、ねぎ、七味をかけて頂きます♫
プリプリして美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
蒟蒻をバター醤油で香ばしく焼いて美味しく♪
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻の表、裏の面に格子状に切り込みを入れる。食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にたっぷりの水（分量外）を入れて蒟蒻を入れて火にかけてあく抜きする。水切りする。
-
- 3
フライパンに蒟蒻を入れて火をかける。
- 4
表面の水分が完全になくなり焼き目が軽くついたら、バター、みりん、醤油を加えて照りをつける。
-
- 5
お皿に移してねぎ（小口切り）、鰹節、七味唐辛子を少々かけて頂く。
コツ・ポイント
フライパンにまず蒟蒻だけ入れて水分をよく飛ばす。バター、醤油、みりんを入れたら焦がさないように照りをつける。
リアクション
レシピ作者
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。簡単で見栄えがするおもてなしレシピ、時短レシピ、普段のお料理など少しずつ投稿できればと思っています。野菜ソムリエ資格保有。つくレポくださったかたありがとうございます♫なかなかお返事に伺えませんが、とても嬉しく感謝しています。レシピの見直しもします。よろしくお願いします(^^)
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