豚とイカのお好み焼き
kumono☆ @cook_40255287
お好み焼きはよく作ります
その時々 エビやイカなど増やしたり
ネギはたっぷりいれます
このレシピの生い立ち
関西なんでお好み焼きは小さい頃からよく食べています。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ ネギ 紅生姜 天かす 卵用意
お好み焼きの粉は市販のお好み粉 長芋すったものを水で溶く
- 2
キャベツ ネギ 紅生姜 天かす お好み粉溶いたもの 卵をボールに入れる
-
- 3
空気が入るようしっかりまぜる
-
- 4
ホットプレートに油を全体に引き 混ぜたお好み焼き具 そのあと 好みでネギをたしたり
豚 イカをたす -
- 5
焼き色がついたらひくっり返し
じっくり焼く -
- 6
ソース マヨネーズを塗り青のり 鰹節をふりかける
-
- 7
出来上がり
-
コツ・ポイント
生地をまぜるときに空気を入れる感じでしっかりまぜるとふわっと仕上がります
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