白菜と焼きのりの腸活おひたし

Kazuyo7719 @cook_40074408
白菜のビタミンCで美肌効果、海苔は食物繊維豊富で腸に優しい一品です。白菜と焼きのり部門第1位ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
白菜消費に。家にある材料でさっぱりした副菜が食べたくて作りました。
作り方
- 1
人参は千切りする。
- 2
白菜は1センチくらいにザク切りする。
- 3
鍋で①の人参を茹でて柔らかくなってきたら、②の白菜を入れてさっと茹でてザルにあける。
- 4
③に冷水をかけて、しぼりながらボウルに入れ、海苔を手でちぎりながら入れる。
- 5
ポン酢とほんだしで和え、味を整える。(白菜の大きさによってポン酢を調整してくださいね)
コツ・ポイント
人参はよく茹で、白菜はさっと茹でて歯応えを残すようにすると良いですね。お好みでごま油をかけても!
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