水菜のごま和え

fu♪♪'s cooksnap of when they made 水菜のごま和え.
Laufen's cooksnap of when they made 水菜のごま和え.
きっかママ
きっかママ @cook_40028000

単品で作れる惣菜はあと一品にピッタリ♪シャキッとした食感のさっぱりとしたごま和えです。

このレシピの生い立ち
和食を作る事が多いので似たような味にならないよう、小鉢の味付けに酢を入れて変化をつけています。

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材料

2人分
  1. 水菜 1株(約50g)
  2. ※すりごま 大さじ1
  3. ※しょう油 小さじ1
  4. ※砂糖 小さじ1
  5. ※酢 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ボールに※の調味料を入れ混ぜておく。水菜は長さ3cmに切り、沸騰した湯で1分ほど茹で軽く水にさらし水気を絞っておく。

  2. 2

    ボールに水菜を加え和えて出来上がり。

  3. 3

    ページ内に和え物レシピ色々載せてます。「ほうれん草のごま和え」レシピID 20521624

コツ・ポイント

市販のすりごまを使いましたが、煎ったごまをすって使うと香りがとても良いです。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

きっかママ
きっかママ @cook_40028000
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皆さんのRpのお陰で作る気力が沸き感謝♡ ちょっとした変化に順応できなくなりクック新機能の扱いにも戸惑ってます(´Д` )子供たちが社会人になり仕事も家事もマイペースに。体にガタがくる年代ですが心身不調とうまく付き合いながら何とかなるさと前向きな気持ちで日々の暮らしを楽しんでます。愛犬トイプードル15歳。2006年キッチン開設
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