アワビ茸とほうれん草のオリーブオイル炒め
小世界 @p19727525
アワビ茸はバター炒めが最高と言われますが、オリーブオイル炒めもおいしいわ。
このレシピの生い立ち
大きなアワビ茸が手に入りました。
バター炒めが最高なんだそうです。
ほうれん草も一緒に買ったので、オリーブオイルを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は水洗いし６ｃｍの長さに切ります。
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- 2
アワビ茸は、手で食べやすい大きさに分けます。オリーブオイルをまんべんなくかけソテーします。
-
- 3
ほうれん草をのせて、蒸し焼き状態にします。
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- 4
ほうれん草に火が通ったら、しょうゆを回しかけます。
-
- 5
こっくりとした味のソテーに。
-
- 6
20220305
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皆様ありがとうございます。
コツ・ポイント
アワビ茸は手で裂いたほうがきれいに切れます。
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