＊絶品♡ だし巻き卵＊
しばけんじろう @cook_40241977
みんなに褒められただし巻です（≧∇≦）
お箸で切ると、じわぁーと出汁が出てきます♪
このレシピの生い立ち
出汁がたっぷりなだし巻き大好きです♡
アプリでひらく作り方
- 1
私は100cc弱くらいの水を沸騰させ、鰹節を1パック入れて、出汁を作ってます。
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- 2
しっかりと卵のコシを切り、他の調味料を混ぜます。
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- 3
油をひいて温まった卵焼き器に、お玉一杯弱を流し入れ、巻きます(一回目)
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- 4
端に寄せて、もう一度(二回目)
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- 5
残りの卵液を流し入れ、同様に巻いて、完成！
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- 6
出汁多めで、美味しー（≧∇≦）
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コツ・ポイント
卵は2個ですが、多めの出汁が入るので立派な見た目になります。出汁が多めなので慣れていない方は大さじ3で☆
リアクション
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