トマトとふわふわ卵のハーブソルト炒め
クックおまちこ @cook_40312748
シンプルな味付けで手順も簡単です！
トマトの栄養素リコピンはオリーブオイルと相性が良く、吸収率が上がるらしいですよ~
このレシピの生い立ち
トマトと玉子が冷蔵庫あればよく作っている一品です。エリンギがあれば細かく刻んで入れたりしてます！
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトを半分にカット
玉子に粉チーズを入れて溶いておく -
- 2
フライパンへオリーブオイルとニンニクを入れて火をつけ、(焦がさず!)香りが出たらトマトを入れてハーブソルトをかけて炒める
- 3
溶いた玉子を入れて炒めて完成！
塩気が足りなければ、食卓でハーブソルトを追加でかけたり、ケチャップをつけたりで調整！
コツ・ポイント
白いごはんよりもパンと合う味付けです。
手順も簡単なので朝食のトーストと一緒によく食べてます！
オリーブオイルは多めの方が玉子がふわふわに仕上がりますよ。
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