メレンゲのとろろ蕎麦

_まる_
_まる_ @cook_40317796

メレンゲがふわふわ絡んだお蕎麦です。
このレシピの生い立ち
お蕎麦の飽きない食べ方を紹介します。

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材料

1人分
  1. 蕎麦 1束
  2. 1個
  3. 長芋 5cm
  4. めんつゆ 100cc

作り方

  1. 1

    長芋をすり下ろし、少し醤油を加え混ぜる。

  2. 2

    卵白に塩を少し加える泡立てる。

  3. 3

    蕎麦を茹でた上に写真の通り盛り付ける。

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レシピ作者

_まる_
_まる_ @cook_40317796
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