簡単！美味しい！炊飯器で中華おこわ

もち米は洗って30分水につけ、ざるにあげておきます。
しょうがはみじん切りにします。

ニンジンやたけのこは1cm角に切ります。舞茸は小さくほぐし、椎茸なら細切りにします。豚肉も1cm幅に切っておきます。

鍋にごま油を熱して、しょうがと豚肉を炒めます。
色が変わったら、切った野菜を入れて炒め、調味料を全て入れます。

もち米も入れてさらに炒めます。5分ほど焦がさないように炒めます。そして、炊飯器に移します。

水300mlを回し入れ、ふつうに炊きます。
炊けたら全体を混ぜ合わせて完成です。
鍋でも美味しく炊けます！