鶏手羽元薬膳風旨煮スープ♪
Jeanoby @cook_40103279
参鶏湯のような、中華粥のような、体が温まる元気が出る料理です！
鶏だけでなく、スープがとても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
簡単で免疫力が上がりそうな鶏料理ないかなぁ、と思い作りました
アプリでひらく作り方
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鶏の長ネギ以外はこんな感じです
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鶏手羽元は一回茹できれいにします
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長ネギは、白髪葱と臭み取り用に切ります
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鍋に鶏、酒、みりん、蕎麦の実、松の実、くこの実、中華スープの素、ニンニク、生姜、水を入れます
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臭み取りのネギの入れます
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白髪葱入れ、中火で20分煮ます
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別の鍋でフォーを固めに茹でておきます
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フォーも入れて、さらに、弱火で15分煮ます
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鶏手羽元薬膳旨煮スープの出来上がり〜♪
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コツ・ポイント
白髪葱をもっと増やしても美味しいです
食べる時にパクチーを添えると、アジアンな雰囲気になります！
リアクション
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