作り方
- 1
しょうがは適量千切りにし、大さじ1弱分くらいすり下ろす。玉ねぎ、たけのこは薄切りにしておく。
- 2
フライパンにごま油を少量熱し、1を全て炒める。
- 3
油が全体に絡んだら★を全て入れて煮込み、アクが出たら取り除く。
- 4
10〜15分くらい煮込んだら完成。
- 5
あれば小ねぎや、スプラウトをトッピング!
コツ・ポイント
しょうがの量はお好みで変えて下さい!
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しょうがの量は好みで調整してください。オイスターソースでコクが出ます。1人分エネルギー:27kcal/食塩相当量:0.9g■久喜市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の汁物です。■この献立について(主食)もち麦ごはん/(主菜)鮭の甘酢あんかけ/(副菜)さつま芋とブロッコリーのサラダ(レシピID: 24240031)/(汁物)きのこの生姜スープ(レシピID: 24240056)/(デザート)りんごのカラメルソテー(レシピID: 24240198)【1人分】エネルギー:574kcal(もち麦ごはん150g)たんぱく質:22g(15%エネルギー)食塩相当量:2.1g野菜使用量:158g


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