たけのこと玉ねぎの生姜スープ

楽で美味い時短レシピ
楽で美味い時短レシピ @cook_40257347

しょうがをたっぷり使い、冷えやむくみを改善して免疫力up!風邪の時にも◎
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材料

2人分
  1. ★水 600ml
  2. ★鶏がらスープ素や和風だしの素 大さじ1と大さじ1/2or小さじ4
  3. ★醤油 小さじ1/2〜1
  4. ★オイスターソース(あれば 小さじ1/2
  5. ごま 適量
  6. しょうが(なければチューブでも可) 1片
  7. 玉ねぎ 1/4個〜1/2個
  8. たけのこ(水煮でok) 一掴みくらい
  9. ねぎスプラウトなど 適量

作り方

  1. 1

    しょうがは適量千切りにし、大さじ1弱分くらいすり下ろす。玉ねぎ、たけのこは薄切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を少量熱し、1を全て炒める。

  3. 3

    油が全体に絡んだら★を全て入れて煮込み、アクが出たら取り除く。

  4. 4

    10〜15分くらい煮込んだら完成。

  5. 5

    あれば小ねぎや、スプラウトをトッピング!

コツ・ポイント

しょうがの量はお好みで変えて下さい!

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