豚こまのきんぴらごぼう
✩erika✩ @cook_40325252
きんぴらごぼうに豚コマを加えた、｢豚コマきんぴらごぼう｣です♡
とても美味しいので、おすすめです！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのきんぴらごぼうを小さい時から食べていて、アレンジして豚コマを足してみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウはピューラーで薄く削ぎ落として、水で下しておきます。
ニンジンは細切り(1mm～2mm程度)で切っておきます。 -
- 2
豚コマを細かく切っておきます。
-
- 3
油をひいて、ゴボウとニンジンをしんなりするまで炒めます。
-
- 4
ある程度炒めたら、豚コマも足して炒めていきます。
-
- 5
炒めたら調味料をたして、水分がとぶまで弱火で煮立たせておきます。
-
- 6
そしたら、完成♡
-
コツ・ポイント
煮立たせておいた方が、味が染み込んで、とても美味しくなります♡
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