鶏皮が余ったら☆鶏皮ぽん酢~九州の味~

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味山ぽん子
味山ぽん子 @cook_40312860

余りがちな鶏皮でおつまみ一品節約レシピ♪
柚子胡椒で辛味を効かせた九州の味です〜
■人気検索トップ10入り感謝！
このレシピの生い立ち
鶏ハム作りで鶏皮が余ることが多いので。

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材料

  1. 鶏皮 2枚
  2. 料理酒（茹でるときに使用） 大さじ1/2
  3. 青ねぎ 適量
  4. 柚子胡椒チューブ 2cm
  5. 味ぽん 大さじ1
  6. 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に酒を入れ、鶏皮を茹でて冷ましたものを千切りにする。
    ※ 余分な油が気になる方は切る前にスプーン等で取る。

  2. 2

    器に盛って小口切りにした青ねぎを散らす。

  3. 3

    柚子胡椒と味ぽんで和える。

  4. 4

    お好みで一味唐辛子をかけて完成。

  5. 5

    2022/3/17
    「鶏皮ポン酢」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

冷ますこと。
茹でてそのまま冷めるまでほったらかしでも。
柚子胡椒はチューブでなくてももちろん大丈夫です！

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

味山ぽん子
味山ぽん子 @cook_40312860
に公開
手の込んだ料理は苦手です汗　つくれぽ届かないかな〜♪
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