小松菜としめじの八丁みそ炒め
ゆうゆのレシピ @cook_40176363
小松菜としめじと挽き肉を八丁みそと調味料で炒めた胃腸を整えるレシピです。生理前後の不調にも作用してくれます。
このレシピの生い立ち
体を暖める長ネギ、スタミナ補う鶏挽き肉に八丁みそを小松菜と炒めてスタミナレシピを作ってみようと思いました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は根元を切り落とし
斜めにザクザク切る。
しめじは、石づきを落として小房に分ける。 - 2
フライパンに油をひき、小松菜、しめじを入れて強火で短時間炒める。炒めたら一度バットに取る。
- 3
再度フライパンに油をひき
みじん切りにした長ねぎを入れて炒めたら挽き肉を加えほぐしながらパラパラになるまで中火で炒める。 - 4
Aを加え混ぜ、さっきバットにとった小松菜としめじを戻し入れ、鶏みそとからめる。
仕上げにごま油をたらして
出来上がり♪
コツ・ポイント
挽き肉は固まりがちなのでパラパラになるようしっかりほぐしながら炒めましょう。
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