*ネバネバ丼*～簡単仕上げ～
＊PANDAカフェ @cook_40310849
ネバネバを合わせたヘルシー丼です。納豆が苦手な方は入れなくてもOK。
このレシピの生い立ち
体に良いというネバネバ食材を合わせて、子どもたちもスプーンで食べやすい丼にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋をきれいに洗い、皮ごとすりおろす
レモン汁を小さじ1/2まぜる - 2
納豆をパックから取りだしまぜる
- 3
オクラはサッと茹で氷水にとり輪切りに。
冷凍オクラを使ってもよい - 4
ゆで卵を半熟で作っておく
もしくは買ってきた温泉卵を使ってもOK - 5
レンコンは飾りとして盛り付けたのでなくて良い
- 6
ごはんに
長芋 納豆 オクラをのせ
最後にたまごをのせて
麺つゆを 大さじ2かけて出来上がり
コツ・ポイント
長芋の色が変わらないようにレモン汁を少し混ぜておくのが良い。なければ酢でも〇。先に麺つゆを混ぜておいても良い。薄味なので、もの足りなければお好みで醤油をかけていただいてください。
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