シロさんのピーマンとじゃこのきんぴら

かつをまる
かつをまる @cook_40312664

「きのう何食べた?」のシロさんレシピ

#漫画 5巻 P-24
このレシピの生い立ち
きのう何食べた?にどハマりし、
シロさんレシピで苦手な料理を克服中!

【副菜 炒め】#4

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材料

2人分
  1. ピーマン 1袋
  2. じゃこ 適量
  3. 〈味つけ〉
  4. みりん 適量(大さじ1/2ほど)
  5. めんつゆ 適量(大さじ1/2ほど)

作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分に切り、
    種とヘタを取り、縦に3等分に切る

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油をひき、
    さっとじゃこを炒め、ピーマンを
    入れて更に炒める

  3. 3

    ピーマンが少ししんなりしたら、
    みりんとめんつゆで味つけし、
    器に盛って完成

  4. 4

    ★めんつゆは
    シロさん愛用の
    にんべんのつゆの素
    を使ってます^_^
    (原作はごんべん)

コツ・ポイント

じゃこの甘辛いのと、
ピーマンの苦さがぴったり合います^_^

さっと作れる一品です★

しらすでも作ってみましたが、固くなり過ぎるので、ちりめんじゃこの方がGOOD♪

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レシピ作者

かつをまる
かつをまる @cook_40312664
に公開
「きのう何食べた?」にどハマりし、シロさんレシピで苦手な料理を克服中!劇場版は3回観に行きました☆☆☆ 100レシピ公開達成(*^^*)夢は20巻分約全500レシピ★
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