てり甘ソーセージ

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

手羽先の甘唐揚げみたいな味付けをソーセージに施したもの。思わずゴマを振ってしまいたくなるけどこれはそのままで。
このレシピの生い立ち
手羽先の甘唐揚げを手軽に食べたかったので冷蔵庫にあったソーセージで。味付けは同じはずだけど似ても似つかぬソーセージ味。

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材料

  1. ソーセージ 4本
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 蜂蜜 大さじ1

作り方

  1. 1

    ソーセージにバッテンの切り込みを入れる。

  2. 2

    焦げ目がつくまで焼いて調味料を入れたらとろみがつくまで煮詰める。

コツ・ポイント

ソーセージから脂が出てくるからあぶらはしかない。切り込みを入れて味が絡みやすくしている。

リアクション

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レシピ作者

冷蔵庫レスキュー隊
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お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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