生ひじきの煮物
naokoyyy @cook_40117677
たくさん作って冷凍してます☻*出来上がり600gほど。
このレシピの生い立ち
生ひじきを使ってみたくて♡.｡º*
乾燥ひじきより使いやすいとおもいました(*´³`*)！
アプリでひらく作り方
- 1
生ひじきを2回すすぎ洗いする
-
- 2
人参を千切りにする
-
- 3
ちくわを切る
- 4
水で戻した干し椎茸も千切りにする
- 5
ごま油でひじき、人参、干し椎茸を炒め、油がまわったら干しシイタケの戻し汁と水を入れる
- 6
ひじきがやわらかくなったら☆を加える。意外と固いままだったりするのでちゃんと味見しましょう。
- 7
水分が半分くらいになったら竹輪と大豆も入れる
-
- 8
グリンピースや絹さやは火を止める直前に入れる
-
コツ・ポイント
ちくわ→油揚げ20gでも美味しい。
竹輪や大豆は鍋に入れるタイミングは後の方にした方がひじき自体に味がしみ込みやすい。
グリンピースや絹さやで彩りを足してもよい٩꒰｡•◡•｡꒱۶
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