牛肉とごぼうの甘辛炒め

ごぼうはささがきにして水にさらす。
人参とピーマンは千切りにする。
牛肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンに油を熱し、牛肉を炒め色が変わったらごぼう、人参、ピーマンをいれ、火が通るまで炒める。

②に火が通ったら、すき焼きのタレを加えて味が馴染むまで炒める。

③で味が馴染んだら最後に豆板醤を加えて炒めたら、器に盛って出来上がり。