ウインナー＋白菜のアヒージョ炒め
Aranjuez5 @Aranjuez
白菜が古くなりかけていたので、これの使い切りメニューで。ウインナーと合わせて、アヒージョ炒めのタパスに。
このレシピの生い立ち
白菜の使い切りメニュー。ちょっと使うのを忘れていたんだけど、葉物野菜はすぐ悪くなるのでね。ウインナーと合わせて、アヒージョ炒めのタパスに。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は軽く水洗いをして、ざく切りしておく。
- 2
ウインナーは1.5cm程度の斜め切りをしておく。
- 3
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、おろしニンニク・粗挽き唐辛子･岩塩を加え、中火でしばらく置く。
- 4
ウインナーを投入。中火の強めにして、ウインナーをしっかりと炒める。
- 5
白菜を投入。全体を良くかき混ぜ、蓋をしてしばらく置く。
- 6
火を止め、もう一度全体を良くかき混ぜ、完成。
コツ・ポイント
白菜は最初はかさが高いが、蓋をしてしばらく置くと、かなり減る。
リアクション
似たレシピ
ウインナーと大根葉のアヒージョ炒め
今夜はガッツリと食べたかったので、ウインナーと大根葉をたっぷりと使った、アヒージョ炒めのタパスを。
九条ネギ＆ウインナーアヒージョ炒め炒り卵
今夜のタパスは少しヘビー目で、しかも体に良いものを。九条ネギとウインナーをアヒージョ炒めにして、炒り卵と合わせたもの。
サーモントラウト白菜のアヒージョ炒め
サーモントラウト（青森産）のアラをゲット。カマ部分が多いので、白菜と合わせてアヒージョ炒めに。
白菜のアヒージョ炒め＋明太焼きうどん
昨夜の白菜のオイル炒め風が美味しかったので、今日はイシスキでアヒージョ炒めにして、そこに明太焼きうどんを。
釜揚げシラスのアヒージョ炒め＋奴のタパス
釜揚げシラスのアヒージョ炒めと、絹ごし豆腐を合わせたタパス。お味は勿論体にも良いねぇ。
あさりと白菜のアヒージョ炒め温奴のタパス
スキレットを使った温奴のタパスだけれど、今日はあさりと白菜のアヒージョ炒めと合わせてみたよ。
白菜とカニかまのアヒージョ炒め納豆載せ
白菜とカニかまを合わせ、アヒージョ炒めにし、そこに納豆を載せたタパス。ピリ辛で良いね。
豚切り落とし＋ぶなしめじのアヒージョ炒め
今夜のタパスはシンプルに、豚肉切り落としにぶなしめじを合わせて、アヒージョ炒めで。
豚バラ・九条ネギ・北あかりアヒージョ炒め
久しぶりに豚バラ肉を使ってのレシピ。九条ネギと北あかりと合わせて、アヒージョ炒めに。シンプルだけど、良いタパスになるね。
豚ロース＋スイスチャードのアヒージョ炒め
豚ロースの厚切り肉をサイコロステーキ状にして、これをスイスチャードと合わせて、アヒージョ炒めにしたタパスね。
ピーマン＋ウィンナー＋卵のアヒージョ炒め
今夜はまだ食べ足りないので、頑張って温製タパスを。ピーマンにウィンナーと卵を合わせて、アヒージョ･オイル炒めで。
シャドークイーン＋エリンギのアヒージョ炒
シャドークイーンをゲットし、これをエリンギと合わせて、アヒージョ･オイル炒めにしてみたよ。ヘルシーなタパスになったね。
絹厚揚げと白菜のアヒージョ炒め
今日も寒い1日だった。こういう時は温製タパスで。絹厚揚げと白菜をアヒージョ炒めに。
絹厚揚げと新玉のアヒージョ炒め
絹厚揚げと新玉をアヒージョ炒めにしたタパス。分量としてはそこそこあるけれど、タパスとしては軽い目かな。
金時草のアヒージョ炒め＋炒り卵
加賀温泉での強化練習でゲットした加賀野菜を使ったレシピ。まずは金時草から。これをアヒージョ炒めにして、炒り卵と合わせたよ
豚ロース＋カリーノケールのアヒージョ炒め
今夜のタパスはいつもの豚ロースにカリーノケールを合わせて、アヒージョ炒めにしたもの。アヒージョ炒めは間違いがないね。
ベーコンと水菜のアヒージョ炒め
美味しそうな水菜をゲットしたので、これをフィーチャーしたタパスを。ベーコンと合わせて、アヒージョ炒めで。ピリ辛で。
豚ロース薄切り肉＋九条ネギのアヒージョ炒
京の伝統野菜である九条ネギをフィーチャーして、豚ロース薄切り肉と合わせて、アヒージョ炒めで。ブランチなので、クルトンも。
京揚げともち豚切り落としのアヒージョ炒め
京揚げを網焼きして、群馬産のもち豚切り落としと合わせて、アヒージョ炒めにしたタパス。調理手順は一手間かけたよ。
豚ロース薄切り肉＋青ネギのアヒージョ炒め
豚ロース薄切り肉と青ネギをアヒージョ炒めにしたタパス。この２つ、なかなかよく合うね。
ウインナー＆新玉アヒージョ炒めのHサンド
ウインナーと新玉をアヒージョ炒めにして、それをホットサンドにしたもの。
豚ロースと白菜のアヒージョ炒め
今夜のタパスはどちらかと言うと消費メニューね。白菜が古くなってきているので。
絹厚揚げ・フランクフルトのアヒージョ炒め
今夜のタパスはガッツリと食べたかったので、絹厚揚げとフランクフルトをメインに、男爵も加えての、アヒージョ炒めで。
北あかり＆淡路の玉ねぎのアヒージョ炒め
北あかりと淡路の玉ねぎを、定番のアヒージョ炒めで。タパスとして作っているけれど、ご飯のおかずにも。
豚ロース＋わさび菜のアヒージョ炒め
今日のタパス第1弾は、豚ロース(テキカツ用）とわさび菜を合わせて、アヒージョ炒めね。隠し味に新タマも使っているよ。
大根葉と厚切りベーコンのアヒージョ炒め
大根葉活用レシピ。厚切りのブロックベーコンと合わせて、アヒージョ炒めにしてみたよ。なかなか良いタパスになったね。
九条ネギ＋絹厚揚げのアヒージョ炒め＋月見
絹厚揚げをフィーチャーしたタパスを。九条ネギは使い切りメニューで、アヒージョ炒めに。最後に卵を加えて、月見版で。
北あかり＋紅鮭のアヒージョ炒め
ちょっとお腹が空いたので、夜食メニューのお手軽タパス。紅鮭と北あかり＋にんにくの芽のアヒージョ炒め。
絹厚揚げ春キャベツのアヒージョ炒め・月見
好物の絹厚揚げだけど、春キャベツと合わせてアヒージョ炒めに。そして月見に。
鶏皮ときのこ白菜ミックスのアヒージョ炒め
白菜きのこミックスと若鶏の鶏皮を合わせて、シンプルな温製タパスに。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20661856
