アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは、皮をピーラーで剥き、半月
切りにして、水にさらす。 - 2
人参も皮を剥き、半月切りに。
- 3
フライパンに、ごま油を熱し、切った人参と、水気を切ったれんこんを入れ、中火で炒める。
- 4
れんこん、人参に火が通ったら、火を弱め、水、酒、砂糖、薄口しょうゆを入れ、味付け。
- 5
しばらく、蓋をして蒸らすと、味がなじむ！
コツ・ポイント
れんこんは、水にさらして変色防止！
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簡単！！れんこんと人参のきんぴら♪
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きんぴら(蓮根と人参)
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