人参は塩を少し振り手で余分な水分を出し、2〜3分茹でて水で締めて水分を切る。 そして☆の調味料であえる。

タラとジャガイモは一緒に下茹でして、タラの方が火が通り易いので途中ですくいざるで引き上げる。

オリーブオイルとニンニクチューブを敷き、ジャガイモを両面焼き色をつける。

こんな感じに焼けたら、無塩バターを入れて濃くを出す。その際に余計な油分をキッチンペーパーで拭き取る。

☆☆の調味料で混ぜる。こちらはジャガイモに絡ませる。

オリーブオイルとニンニクチューブを敷き、玉ねぎとエリンギのみじん切りをしんなりと炒める。最後にバターを加える。

クッキングシートを敷き、オリーブオリーブで軽く焼く。身が崩れ易いので頻繁に返さない。余計な油分が出るので拭きながら焼く。

ジャガイモをソースで絡めたもの→タラ→玉ねぎ&エリンギのソテーを乗せる。