もちもち簡単◎全卵クレープ生地

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★rn @cook_40099449

簡単もちもちなクレープの生地です
米粉置き換えはまた今度やってみます。

このレシピの生い立ち
もちもちな生地のクレープが食べたくて

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材料

3〜5枚分
  1. 薄力粉 50g
  2. 砂糖 20g
  3. 牛乳 65g
  4. 1個
  5. 35g
  6. サラダ油(生地用) 少しだけ
  7. サラダ油(フライパン用) 適量

作り方

  1. 1

    薄力粉と砂糖をよくまぜて

    牛乳.卵.水.サラダ油の順に
    入れていってその都度よく混ぜます

  2. 2

    ダマになってないのを確認して

    中火のフライパンに油を薄くひいて
    (必要があればペーパーで拭き取る)

  3. 3

    お玉1杯分ぐらいの生地を入れて
    フライパンを回して
    厚みが均等なきれいな丸になるように広げます

  4. 4

    生地が乾いてきて
    触っても何も付かなって
    ぺりっとめくれるようになったら
    ひっくり返して弱火で焼いて完成

  5. 5

    カスタードクリームのレシピID:20649062

コツ・ポイント

よく剥がれるフライパンを使うことをお勧めします。

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全部簡単適当に。毎日手抜きほぼめもレシピ
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