生ひじきのおいしい煮物【冷凍作り置き】

生ひじきはザルに入れて洗い水気をきる。人参と油揚げは細切りにする。大豆の水煮はザルに入れて洗い水気をきる。★を混ぜる

フライパンにごま油をひき中火で熱し、人参と生ひじきと油揚げを入れて2分炒める。

②に★と大豆の水煮を加え、蓋をして中火で5分煮る。

蓋を取り強火でフライパンをゆすりながら、汁気がほぼなくなるまで煮詰める。

・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
・ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。